Featured category

Travel

Popular category

Inspiration

About blog

About me

in Kuchnia

Znana i lubiana OWSIANKA na śniadanie!

Sposób na owsiankę!

Dziś na śniadanie zapropoznuję Wam owsiankę z owocami! Owsinaka ma to do siebie, że posiada zagorzałych fanów lub stanowczych przeciwników. Przyznam się, że kiedyś sama nie przepadałam za „śniadaniem na słodko”, ale wszystko zmieniło się, kiedy do płatków owsianych zaczełam dodawać serek homogenizowany, jogurt naturalny lub mascarpone, kiedy zaczęlam dodstosowywać bezsmakową owsinkę do moich smaków. Pozniżej znajdziecie przepis na jedną z wielu odsłon mojego ulubionego porannego śniadania! 

Składniki:

  • szklanka płatków owsianych górskich
  • 2 szklanki krowiego mleka
  • 2 łyżeczki serka homogenizowanego (np. Danio) lub jogurtu naturalnego
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • połówka banana
  • lyżeczka jagód goi
  • garść malin lub borówek

Przygotowanie:

Płatki wsypać do garnczka i dodać mleko, gotować razem przez ok. 10 minut. Tak ugotowane płatki przełożyć do miski, wymieszać z serkiem lub jogurtem naturalnym i rozgniecionym wcześniej bananem. Do owsianki dodać świeże maliny lub borówki, całość posypać jagodami goi i siemieniem lnianym.

Smacznego!

in Kuchnia

Jak zrobić smoothie, które zaspokoi nasz głód?

Smoothie z kaszy jaglanej i szpinaku!

Smoothie jest idealnym pomysłem na drugie śniadanie, możemy je zabrać ze sobą do szkoły, pracy lub na uczelnię. Lecz często pomijamy tego typu śniadnie, bo nie jest ono dla nas wystarczające i czujemy się po min dalej głodni. Jeśli też tak macie, to mam Was idealny przepis na pożywne smoothie!

Składniki:

  • 50g ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 dojżałe awokado
  • 1 banan
  • 3 garście umytego szpinaku
  • 80g mleka kokosowego

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy, tak przygotowane smoothie zaspokoi nasz głod na długi czas!

 

in Kuchnia

Pianki „marshmallow” z ulubioną kawą

 

Kawa z piankami „marshmallow”

 

Składniki:

  • ulubiona kawa (np. caffe latte)
  • 8-10 pianek
  • szczypta cynamonu
  • łyżeczka miodu lub syropu z agawy

Przygotowanie:

Do przygotowanej kawy dodaj łyżeczkę miodu i zamieszaj. Wrzuć pianki i całość posyp szczyptką cynamonu.

 

Przygotowanie tej kawy zjamie nam dosłowinie 3 minuty, a doda nam ona pozytywnej enrgii na cały dzień!

Na zdrowie!

 

 

in Kuchnia

Zimowe herbaty!

Herbata z pomarańczą i cynamonem

Składniki:

  • Czarna herbata (najlepiej liściasta/sypana)
  • 250 ml wrzącej wody
  • 2 plastry pomarańczy lub mandarynki ze skórką
  • 3 całe goździki
  • laska cynamonu (jeśli ktoś lubi)
  • łyżeczka owoców suszonej żurawiny

Wykonanie:

Herbatę zalewamy wrzącą wodą, dodajemy goździki i laskę cynamonu. Czekamy 3-4 minuty, do momentu aż herbata się zaparzy. Następnie dodajemy plastry pomarańczy i suszoną żurawinę.

 

IMG_9507

 

Rozgrzewająca herbata z imbirem i sokiem malinowym

 

składniki:

  • Czarna herbata
  • 250ml wrzącej wody
  • 2-3 cm korzenia imbiru
  • 2 łyżeczki soku malinowego
  • 1 plasterek cytryny ze skórką

Wykonanie:

Herbatę zalewamy wrzącą wodą. Czekamy 3-4 minuty, do momentu aż herbata się zaparzy. Następnie dodajemy plastry cytryny, pokrojony imbir i sok malinowy.

 

IMG_9512

Egzotyczna herbata z owocami!

 

Składniki:

  • Czarna herbata
  • 250ml wrzącej wody
  • Ćwiartkka świeżego melona
  • Ćwiartkka mango
  • 2 plastry pomarańczy ze skórą
  • laska cynamonu

Wykonanie:

Herbatę zalewamy wrzącą wodą, dodajemy laskę cynamonu. Czekamy 3-4 minuty, do momentu aż herbata się zaparzy. Następnie dodajemy plastry pomarańczy, melona i mango.

Wskazówka:

Herbatę najepiej zrobić w dużym kubku, żeby zmieśćiły się w niej owoce.

IMG_7415

Herbata z gruszką i polskim jabłkiem!

Składniki:

  • Czarna herbata
  • 250ml wrzącej wody
  • Ćwiartka jabłka
  • Ćwiartka gruszki
  • Laska cynamonu
  • Łyżeczka miodu

Wykonanie:

Herbatę zalewamy wrzącą wodą, dodajemy laskę cynamonu. Czekamy 3-4 minuty, do momentu aż herbata się zaparzy. Następnie dodajemy jabłko, gruszkę i miód, całość mieszmy.

 

IMG_9508

 

 

advert-image
in Kuchnia

Świąteczne słodkośći!

 

Świąteczny piernik

z konfiturą wiśniową!

Składniki:

  • 100 g masła
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki przyprawy piernikowej
  • 2 łyżki miodu lub cukru trzcinowego
  • 250 ml mleka
  • 3 jajka
  • 200 g mąki
  • 200 g cukru
  • 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g konfitury wiśniowej lub powidła śliwkowego
  • polewa: 100 g czekolady deserowej + 50 g masła
  • orzechy włoskie

 

Wykonanie:

  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Pokrojone masło włożyć do rondelka, dodać kakao, przyprawę piernikową, miód lub cukier. Mieszając rozpuścić składniki na gładką masę. Odstawić z ognia, dodać mleko i wymieszać, następnie dodać jajka i rozmieszać rózgą.
  • Do czystej miski wsypać mąkę, dodać cukier, sodę i proszek do pieczenia, wymiesza. Wlać masę z rondelka i zmiksować na małych obrotach miksera lub wymieszać rózgą do połączenia się składników w jednolite ciasto.
  • Masę wlać do formy o wymiarach ok. 20 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na 25 – 30 minut.
  • Wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić, następnie przekroić poziomo na dwie części. Dolny posmarować konotują lub powidłem, dodać posiekane orzechy włoskie, przykryć drugim, wierzch posmarować polewą*. Udekorować orzechami.

*W garnuszku roztapiać na małym ogniu ciągle mieszając połamaną na kosteczki czekoladę i pokrojone masło.

 

 

 

IMG_7430IMG_7433

IMG_7441

in Kuchnia

Jak wykorzystać ciecierzycę?

Humus

 

Składniki:

  • 1 szklanka ciecierzycy
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz
  • Łyżka sezamu

 

Przygotowanie:

Namoczoną i ugotowaną ciecierzyce miksujemy blenderem razem z czosnkiem, oliwą, solą perzem i uprażonym sezamem.

 

Wskazówki:

Humus najlepiej podawać z suszonymi pomidorami lub innymi ulubionymi warzywami. Na zdjęciu, humus podany jest z domowymi bułeczkami, suszonym pomidorem i łososiem wędzonym.

 

IMG_6150

in Kuchnia

Zdrowy Fast Food!

Kochani!

„Zdrowy Fast food”, jest moim pierwszym wpisem, w kategorii kuchnia. Znajdziecie tu moje autorskie przepisy i nie tylko! Postaram się przekazać Wam moją miłość do kuchni i do gotowania, na bieżąco będę Was inspirować niecodziennym połączeniem składników i wyśmienitym smakiem wielu potraw.

Mam nadzieję, że uda mi się Was przekonać do mojego prostego lecz czasem nowatorskiego stylu gotowania. Każdy lubi inną kuchnie, każdy ma inne smaki, a ja postaram się zadowolić wszystkich! Tych którzy kochają mięso, w każdej postaci i takich co mają pozytywnego „świra” na punkcie kuchni wegetariańskiej i wegańskiej…

Zaczynamy!

 

Vege Burger z kaszy jaglanej!

 

Składniki

Kotleciki:

  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 szklanka startej marchewki
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów
  • 2-3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
  • 1/3 szklanki pestek dyni
  • 1/3 szklanki pestek słonecznika
  • garść natki pietruszki
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • łyżeczka ostrej papryki
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
  • szczypta soli himalajskiej

 

Pasta z awokado:

  • Jedno dojżałe awokado
  • Pół kostki sera feta
  • sok z połowy limonki
  • sól i pieprz
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

 

Dodatki*:

  • Bułka (pełnoziarnista, z dynią lub słonecznikiem)
  • kilka liści świeżej sałaty, szpinaku, jarmużu, rukoli
  • świeży ogórek, pomidor. papryka lub cebula

*Dodatki wybieramy według uznania

 

Wykonanie

 

Kotleciki:

Cebulę i czosnek podsmażmy na oliwie. Pestki z dyni i słonecznika prażmy na suchej patelni. Natkę pietruszki siekamy. Suszone pomidory kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy w misce, razem z ugotowana kaszą jaglaną i przyprawami. Z powstałej masy formujemy kotlety, które układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Kotleciki pieczemy w 180 stopniach, przez 25-30 minut.

 

Pasta z awokado:

Awokado obieramy ze skóry i wyciągamy pestkę. kroimy je w kostkę. Następnie ugniatamy widelcem razem z pokrojonym w kostkę serem feta, do uzyskania jednolitej masy. doprawiamy solą i pieprzem. dodajemy sok z limonki i drobno posiekany czosnek. Całość mieszamy z oliwą z oliwek.

 

Bułkę rozkrajamy . Na jednej stronie smarujemy ją pastą z awokado, kładziemy kotlecika z kaszy jaglanej, potem dodajemy ulubione dodatki, warzywa i liście sałaty. Następnie nakłady drugą część bułki i gotowe!

 

Smacznego!

 

 

IMG_5351

 

in Inspiracje

PASJA = SZCZĘŚĆIE

Mimo tego, że jesteśmy do siebie niesamowicie podobne mamy odmienne zainteresowania!

 

Pasją Julii jest teatr, muzyka, taniec. Będąc małą dziewczynką tańczyła w balecie, potrafi grać na pianinie i skrzypcach, ma niesamowity głos i kształci się muzycznie. Co niedzielę uczestniczy w  zajęciach teatralnych, gdzie wspólnie z grupą pozytywnie zakręconych i niezwykle zdolnych ludzi występuje na deskach teatru. Scena jest jej drugim domem! Oprócz tego, zajmuję się fotografią, uwielbia czytać książki i podróżować.

 

fot. „Akademia Aktorksa Artysta”

 

13892321_913548935418553_796883087724918402_n

fot. „Akademia Aktorska Artysta”

13532850_886092228164224_5053024166451820588_n

fot. „Akademia Aktorska Artysta”

 

Największą pasją Gosi jest gotowanie. Uwielbia spędzać czas w kuchni, wymyślając własne potrawy-  wtedy czuję się w 100% sobą. Gosia gotuje od najmłodszych lat. Oprócz gotowania i zabawy w kuchni, uwielbia również podróżować i poznawać nowe kultury. Jest urodzoną humanistką. W wolnych chwilach tańczy i uprawia sport.

 

fot. Restauracja „Kulisy”

IMG_2121

fot. Julia Mazur

Stworzyłyśmy tego bloga, aby dzielić się z Wami naszymi wspólnymi wspomnieniami, aby pokazać Wam jak dużo szczęścia możemy znaleźć w codziennym życiu!Chcemy poruszyć tematy, które wydają nam się być warte dyskusji…

Może nasze wpisy nauczą Was czegoś lub będą chwilą relaksu po ciężkim dniu w pracy lub szkole. Mamy nadzieje, że uda nam się Was zainteresować!

in Inspiracje

Kilka słów o nas

Nazywamy się Małgosia i Julia, Witamy Cię na naszym blogu!


Jesteśmy niebiologicznymi siostrami. Co to znaczy? Niebiologiczne siostry to przyjaciółki od najmłodszych lat. Rozumiemy się w 100%, nigdy się nie kłócimy, martwimy się o siebie nawzajem i zawsze sobie pomagamy. Jesteśmy zwyczajnymi nastolatkami, z wieloma pomysłami i ogromnymi marzeniami.

Stworzyłyśmy tego bloga, aby podzielić się z Wami naszymi wspólnymi wspomnieniami, aby pokazać Wam jak dużo szczęścia możemy znaleźć w codziennym życiu! Chcemy się z Wami wymienić się doświadczeniem.

Featured posts from Camille

Editor's Picks

Zimowe herbaty!

Close